Izomalt
Izomaltuloza, cunoscută și sub denumirea de palatinoză, este un „zahăr cu digerare lentă-” care se găsește în mod natural, cu atât dulceață funcțională, cât și beneficii pentru sănătate. Cu un gust asemanator zaharozei, un indice glicemic foarte scazut si toleranta intestinala ridicata, a devenit o alegere ideala printre noua generatie de indulcitori functionali.
Industria alimentară
Cofetărie
Bomboane tari, acadele, gumă de mestecat și ciocolată. Înlocuiește zaharoza pentru a preveni cariile, oferind în același timp un gust de lungă durată-și rezistență la lipirea de dinți.
Produse de patiserie
Prajituri, paine si prajituri. Rezistenta sa la temperaturi ridicate il face potrivit pentru coacere la 180-200 de grade fara caramelizare, iar produsele finite nu sunt predispuse la absorbtia de umezeala sau inmuiere.
Alimente funcționale
Alimente pentru diabetici, înlocuitori de mese cu conținut scăzut de-calorii și gustări pentru controlul greutății. Cu indicele glicemic scăzut și conținutul scăzut de calorii, răspunde nevoilor de control al zahărului din sânge și de pierdere în greutate.
Băuturi și produse lactate
Băuturi carbogazoase, băuturi cu bacterii lactice și iaurt-fără zahăr. Are o rezistență excelentă la acizi, nu are impact asupra aromei băuturii și nu impune o sarcină calorică.
Domeniul de îngrijire bucală
Pastă de dinți, apă de gură și pastile orale: valorificând „proprietatea ne-cariogene”, inhibă creșterea bacteriilor orale, reduce formarea plăcii dentare și ajută la prevenirea cariilor dentare.
Domeniul Farmaceutic
Excipienți farmaceutici:
Folosit ca materiale de umplutură sau de acoperire pentru tablete și capsule, având o bună stabilitate, fără iritații și fără impact asupra absorbției medicamentelor.
Siropuri fără zahăr{0}:
Se aplica in medicamentele pentru raceala si siropurile pentru tuse pentru copii. Are o dulceață ușoară, evită impactul zaharozei asupra zahărului din sânge și reduce riscul cariilor dentare.
Parametrul produsului
|
CAS Nr. |
13718-94-0 |
|
Tip |
Îndulcitori, aditivi alimentari |
|
Locul de origine |
China |
|
Clasificare |
Îndulcitori |
|
Alte Nume |
Palatinose |
|
MF |
C12H22O11 |
|
Standard de calificare |
Clasa alimentara |
|
Aspect |
Pulbere cristalină albă |
|
Aplicație |
Îndulcitori, aditivi alimentari |
|
Certificat |
HALAL KOSHER ISO |
|
Ambalare |
25 KG/SAC |
|
MOQ |
27 MT |
|
Eşantion |
300g |
|
Perioada de valabilitate |
2 ani |
|
Ambalare și livrare |
Unități de vânzare: Un singur articol |
|
Greutate brută pe lot |
1000 kg |
Tag-uri populare: isomalt, producători de izomalt din China, fabrică
