Sorbitol

Sorbitol

 

Sorbitolul este un poliol care combină beneficiile pentru sănătate cu funcțiile practice. Sorbitolul se găsește în mod natural în diferite fructe și, datorită proprietăților sale unice, cum ar fi metabolismul independent de insulină și nu este ușor de utilizat de bacteriile orale, poate servi ca un îndulcitor funcțional cu conținut scăzut de calorii, precum și o materie primă importantă în industria farmaceutică, chimică de zi cu zi și în alte industrii.

Indulcitori functionali:Utilizați ca îndulcitori cu conținut scăzut de-calorii în producția de alimente speciale pentru diabetici și persoane obeze, precum și în guma de mestecat-fără zahăr, bomboane și alte produse.

Agenți de hidratare și îmbunătățire:Poate reține eficient umiditatea din alimente, împiedică uscarea și crăparea produselor de patiserie, pâine și alte produse de patiserie, prelungește durata de valabilitate și menține textura proaspătă și moale.

Funcție anti-cavitate:Sorbitolul nu este descompus ușor de bacteriile din gură pentru a produce acid, așa că nu provoacă carii și este utilizat pe scară largă în produse precum guma de mestecat.